学冰淇淋到哪里学(哪有冰淇淋专业培训),冰淇淋可以根据不同的制作方法、成分、口感及服务方式进行分类。例如,传统冰淇淋、意式冰淇淋(Gelato)、软冰淇淋(Soft Serve)、雪芭(Sorbet)、霜淇淋(Frozen Yogurt)、冰沙(Granita)、刨冰(Shaved Ice)、硬冰淇淋(Hard Ice Cream)、雪糕(Ice Lolly/Popsicle)、冰棒(Ice Stick)以及圣代(Sundae)等。一、冰淇淋制作工艺原料准备:选择YOU质的牛奶、奶油、糖、水果等原料。混合与灭JUN:将原料按配方比例混合均匀,并进行灭JUN处理以确保食品安全。均质与老化:通过均质处理使冰